Product Review: Dadel en Vijgen Brood van Noets

 Paar weken geleden vertelde een cliënt super enthousiast over brood dat ze zelf bakte. Aangezien ik bakken super leuk vind, was ik meteen geïnteresseerd. Ze leidde mij naar de website van Noets en voordat ik het door had, had ik een proefpakket besteld.  Paar dagen later stond er een pakket met 4 verschillende mixen op mij te wachten; naturel vezelbrood, fruitig vezelbrood, dadel en vijgen brood en chokos cake. Degene die mij deze broden aanraadde was vooral enthousiast over het gemak

Bereidingswijze

Ik moet zeggen; er is niet tegen mij gelogen. Het maken van de broodmix is super easy. Het enige wat ik moet doen, is water, olijfolie, ei en zout toevoegen. Ik maak deze broodmix terwijl mijn boterhammen voor het ontbijt in de broodrooster zitten. Voordat mijn boterhammen goed en wel geroosterd zijn, gooi ik de broodmix al in mijn oven. Dit is dus écht in paar minuten gepiept. Terwijl het brood, die ik in een cake blik heb gedaan, in de oven zit, begint mijn huis steeds lekkerder te ruiken 🙂

Voedingswaarde

 Zoals je kan zien op het etiket, zit er niets geks toegevoegd aan deze mix. Daar ben ik erg blij mee. Je ziet vaak bij dit soort broden dat er nog even een extraatje is toegevoegd in de vorm van suiker. Bij de voedingswaarde zie je dat er gerekend wordt met 18 sneetjes. Hier ‘moet’ je wel een beetje rekening mee houden als je het brood gaat snijden. Als je de voedingswaarde

vergelijkt per een volkoren boterham zie je:

  • Dit brood bevat iets meer energie dan een volkoren boterham ( 12 kcal). Eigenlijk mag zo’n klein verschil geen naam hebben maargoed
  • De vetten zijn bij dit brood 3x zoveel in vergelijk met een volkoren boterham
  • In het brood van Noets zitten iets minder koolhydraten en bijna 2x zoveel vezels

Smaak

Het brood smaakt er goed! Het heeft een zoetje maar niet té. Ik houd van hartig en zoetig eten door elkaar en dat kan met dit brood goed. Lekker een plakje kaas erop! Ook vind ik het lekker dat de korsten knapperig zijn. Uiteraard niet zoals bij een ‘gewoon brood’ maar het niet slap of iets dergelijks.

 Prijs

Dit vind ik een dingetje. Al het bovenstaande is positief, maar ik vind het wel prijzig. Als je het omrekent, is het ongeveer 5 euro per brood. Als ik bij de bakker sta, laat ik het brood van deze prijs wel liggen. Al moet ik wel zeggen dat er iets te zeggen is voor deze prijs. Het pakket is voor 20 euro verstuurd en het is wel verdomde makkelijk. Daarnaast geeft het mij ook goed gevoel. Het voelt alsof ik het brood helemaal zelf heb gebakken 😉 Klinkt gek misschien maar het is wel zo. Als ik mijzelf afvraag of ik het brood van Noets 5 euro per brood waard vind, dan is mijn antwoord ja!

Conclusie

Het Dadel en Vijgen Brood van Noets is een dikke aanrader! Ja, de voedingswaarde verschilt wel iets met een traditionele volkoren boterham, maar de verschillen zijn te behappen. Misschien moet je dit brood gewoon standaard bestellen als je net je salaris hebt gekregen 😉

 

Deze blog is zonder sponsoring geschreven